100% Chalacos
El Callao es piel, es calle y es un orgullo indomable que se hereda de generación en generación.
Latido y Tradición
- Para nosotros, la cerveza no es una bebida; es un hilo sagrado que teje nuestra identidad y memoria.
- Crecimos al ritmo de nuestros mayores, sintiendo cómo el pecho vibraba con ese grito que nos sale del alma: ¡Chim Pum Callao!
- En cada esquina de los barrios existía un pacto de honor grabado en piedra: en nuestra tierra, solo se brindaba con la cerveza que se producia en nuestra región.
- De ahí nació esa picardía chalaca que desafiaba al resto: «¡Tráigame dos Pilsen heladas para tomar y una Cristal para enjuagar el vaso!», una ley no escrita pero respetada por todos para marcar territorio con orgullo.
El Dolor de la Pérdida
- El tiempo pasó y el darwinismo capitalista se devoró nuestra industria, arrebatándonos lo que nació en nuestras calles.
- Aquellas marcas que nos vieron crecer dejaron de ser chalacas, dejaron de ser peruanas y pasaron a ser solo nombres en un catálogo extranjero que intenta explotar nuestra nostalgia.
El Renacer de la Esperanza
- Pero el alma del Callao nunca se rinde ante la corriente.
- El 20 de agosto de 2019, plantamos cara a la historia con el nacimiento de Cerveza Chalaca y Cerveza Porteña.
- No fundamos una empresa; rescatamos una herencia milenaria para devolverle al puerto su corona cervecera.
- Hoy, el Perú y el mundo que nos visitan han abrazado estas botellas, convirtiéndolas en nuestro nuevo estandarte y en el verdadero símbolo del Callao.
Un Brindis por el Futuro
Destapar una Chalaca o una Porteña es estrecharle la mano a nuestra historia y mirar al mañana con la certeza de que nuestra industria ha vuelto a casa.
Estas botellas ya no contienen solo cerveza; contienen experiencias vivas, nostalgia e historia.
Son el trofeo que cada chalaco de corazón luce con orgullo en su vitrina, sin importar en qué rincón del planeta le toque vivir.
Martin Morales Torres
CEO – Compañía Nacional de Cerveza del Callao.SA